≪ ルバーブを摘みます | メイン | 『とことん教えます おいしい野菜料理』 ≫
2007年06月28日
これは、わたしが雑誌やTVで提案させていただいているサラダです。キャベツやニラでも、チンゲンサイ、パプリカでもざくざく切ってお湯を掛けるだけ。たったそれだけで、生の野菜が食べやすくなり、たくさん食べれます。しかも、栄養はそのまま。イカもジャコもカットワカメも一緒にお湯掛ければ、丁度いい旨みが。お肉ならお湯でちょっとシャブシャブして下さい。この調理法をラジカルで紹介させていただいたら、(→LIVE）視聴率はうなぎ上りでした。速い、美味しい、ヘルシー、超簡単サラダなのです。是非、お試しくださいませ。
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投稿者 管理人 : 2007年06月28日 19:32
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コメント
目ウロコです！(@_@)
こうすれば酵素も損なわれないんですね！(^^)
野菜を元気に主張させたり、少しおとなしくさせたり・・浜内先生の調教術で、野菜がらしさを取り戻していくどころか、みるみる美味しくなっていく！
投稿者 オリハルコン : 2007年07月03日 19:23
