≪ お湯かけサラダ | メイン | 枝豆の美味しい食べ方 ≫
2007年06月29日
『とことん教えます おいしい野菜料理』という本をグラフ社から出しました。
普段よく使うお野菜の料理も紹介しつつ、読んでも楽しく、「なるほどね」というお話を、分かりやすい写真と一緒に紹介した本が出ました。お茶でも飲みながらゆっくり読んでください。お野菜の「選び方・栄養・保存」などチョッとお勉強して、お野菜に感謝しつつ、お腹一杯頂きましょう。健康ってこんなことの繰り返しから始めるんですよね。野菜好き、野菜に興味ある人、是非読んでくださいね。
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投稿者 管理人 : 2007年06月29日 15:23
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コメント
早速入手しました(^^)迷いを断ち切る１冊です。
基本を押さえ、野菜料理をマスターするにはこれ以上無い、そんな印象を持ちました。
食卓で、野菜不足が何故起こるか、それは野菜料理への意識の不足と言い換えても過言ではないでしょう。
野菜は肉料理の付け合わせじゃない、もちろんサラダだけでもない。
野菜の引きたて役に肉や、魚貝類がある献立の日があってもいいのではないか、そう思います。
そんな疑問に答えが直ぐ出る本・・皆さんに出会って欲しいと願います(T_T)
投稿者 オリハルコン : 2007年07月03日 19:46
