パセリ！この名前と、小さな森の木をちっちゃくしたような、一口に頬張ると広がる苦味の緑が・・今日もテーブルに向かう自分にちょっぴり満足をくれるのです(^^)

幼少の頃母親が、これを食べると頭が良くなるよ、と言ってパセリを食べさせてくれました。その効果が正しかったかどうかは疑問ですが(T_T)今でもパセリは大好きです。

「料理は夢のある楽しいもの」とおっしゃる浜内先生の信条に、やはり人の心の豊かさは、愛情溢れる料理から生まれるものと再確認のしました！

かぼちゃの馬車や、天まで伸びる豆の木、お菓子の家。

そんなことを食卓で思い浮かべられたら・・楽しくて、笑顔がこぼれて、からだにいいお料理で免疫力まで向上して・・。

パセリをそうやって食べさせてくださったお母様に大感謝ですね！！

浜内先生、多忙な中、お返事を賜りまして恐縮です。

更新がとても楽しみになりましたが、忙殺の毎日は容易に想像が付きます。

先生の料理愛いっぱいのブログには、知る楽しみ、作る楽しみ、生きる楽しみがたくさん詰まっていますので、ページを開く毎に発見があって、ボクの生活に彩りが出てきました。

このホームページは、ボクのもう1つの台所です。