2007年08月22日
何の変てつもない肉じゃがですが、ブログを見ていただいている皆さんだけに教えちゃいますね。
実はこれ、砂糖やみりんを一切使っていないのですよ。砂糖の代わりにリンゴを半分摩り下ろして入れ、後は醤油と水で煮ただけです。
勿論うまみ成分の組み合わせを考えて材料を入れてありますので、、、、実にバランスがよく、フルーツの酸味が程よく効いていて、
後味さっぱりの感じでいくらでもいただけますよ。勿論お肉も脂分をしっかり脂抜きをしてあるので、カロリーも心配いりませんね。
是非これから季節、梨やリンゴなど甘みたっぷりになりますから、是非是非お試しくださいね。
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投稿者 管理人 : 2007年08月22日 13:57
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コメント
掛け値無しで革命的！‥そんな印象です(T-T)。砂糖による弊害は耳に聞こえても、根っからの悪者という訳ではないのでついつい甘え勝ち。でも果糖なら、甘い味欲しさが勝とうとしても、体にいいのでＯＫ！という事ですね先生(^-^)
投稿者 オリハルコン : 2007年08月22日 19:30
くだものをおかずに入れる事にイマイチ抵抗があり、なかなか実践できません。
すりおろすのも面倒だし、ついついお砂糖使ってしまいます。
お料理はひと手間でかける事で改善する事があるのですよね・・・と判ってますが・・・なかなか。
投稿者 にしにし : 2007年08月23日 13:56
