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2007年10月05日
■ 会津の名物
会津若松の名物、『ごまだれ水団子』です。昨日のブログの講習会でお土産にいただいたものです。
中身はゴマのあんこのようなとろりとしたペーストが入っていて、とっても変わっていまして、、おいしくいただきました。
写真はないのですが、会津は馬刺しも有名だそうです。お客様をお迎えするときは、まずは馬刺しだそうです。
その位日常に密着しているのには感動しました。食してもおいしく、食べ方はにんにくと味噌ベースの特製味噌をのせ、
醤油を少しつけていただきましたら、ついついお代わりをしてしまいました。会津は本当においしい処でした。
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投稿者 管理人 : 2007年10月05日 11:35
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コメント
ごまかしのきかない胡麻のお菓子に、馬刺しのウマイところでおもてなし‥会津若松の心のこもった歓迎の先生のお話に、旅のロマンや憧憬の再発見をしました！(^^)
投稿者 オリハルコン : 2007年10月05日 21:29
