≪ おススメ、松茸ご飯 | メイン | しゃくし菜の漬物 ≫
2007年10月11日
この「焼きリンゴ」も、月曜の『ラジかるッ』でご紹介したものです。簡単にバターで炒め、
ジャムを絡めて作ります。（レシピは、こちら。
）リンゴの持っているリンゴ酸や、ジャムの持っているクエン酸が、食材をよりおいしくしてくれますから、
それを利用して普通砂糖を使うところをジャムにかえて作ってみたところ、我ながら案外ヒットしたと思っています。
今週の授業でこの焼リンゴを使って、野菜サラダの中に入れて混ぜたのですが、とてもグッドのサラダになりました。
是非一度お試しあれ。そうそうリンゴは紅玉が色がきれいに仕上がり、とってもリンゴ酸が多いと思います。
投稿者 管理人 : 2007年10月11日 08:32
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.chinamisan-blog.com/MT/mt-tb.cgi/860
コメント
日本のりんご・・特に紅玉は、固く締まっていて、すっきり甘くて、少しすっぱくて、凛として媚びない印象があります。
そして真っ赤か～でかわいいし！
ちょっとそんな女性になりたい気がしますよ。
と・・お料理とは全く関係ないコメントで失礼しました。
投稿者 にしにし : 2007年10月11日 09:58
材料買って来たんです♪焼きリンＧＯ！！です(^^)‥レシピ見たら作りたくなって、家帰るのが楽しみです。
投稿者 オリハルコン : 2007年10月11日 19:33
焼きリンゴ、美味しく出来上がりました(^^)v‥にしにしさんがお勧め下さった紅玉を使いました。自分で言うのもなんですが、とてもうまく作れた気がします！初焼きリンゴ‥もう他のは食べれないかもです(^^)
投稿者 オリハルコン : 2007年10月13日 17:25
