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2007年11月30日

■ 伝統と革新の菓子づくり
私のお薦め

この本は、お薦めです。先日のブログでもご紹介した尊敬する編集の藤生さんが、 丁寧に取材をして書かれた本です。タイトルもズバリ『和菓子』、副題も『伝統と革新の菓子づくり』と真正面です。きれいな写真で眺めているだけでも楽しく、こだわりの和菓子の職人さんにも負けないくらいの、こだわりの本です。さらに今日は、浜内流のこの本の取って置きの利用の仕方をお教えします。それは、心から贈る気持ちを伝えたいお土産を選ぶ時に、この本を活用することです。心を込めた職人さんと、晴れやかな菓子の名前が、きっと相手の心に届きますよ。 2400円はお安いです。



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投稿者 管理人 : 2007年11月30日 10:21

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