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2007年12月06日
■ チーズを和食に
テレビ
『はなまるマーケット』でチーズを使った醤油ベースの和食をご紹介しました。 醤油もチーズもグルタミン酸がたくさん入っているので、
一緒に調理すると旨みがUPします。 少しものたりないかなと思ったら是非チーズを入れてみてください。
きっと旨みが膨らむと思いますよ。おでんにチーズの組み合わせ、 、、これはもう市民権を得てますよね。
これからますます寒くなりますから、チーズを和食でいただいてグーンと体を温めましょう。
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