≪ 体にやさしい低カロリーレシピ | メイン | わが家の新年会、テーマは生ハム ≫
2008年01月12日
夕方の報道番組「NEWSリアルタイム」の特集で、私のダイエットレシピが放送されました（リアル特集・1/9のバックナンバーで見てね）。「カロリー半分ダイエットレシピ大公開」と言うことですが、これはわが家ではダイエットレシピと言うより、実は毎日普段の食事なのです。昨日のブログの「はなまるマーケット」もそうですが、油や砂糖・塩を抑えながら作るレシピが、結果としてカロリー半分・体にやさしいダイエットレシピと言うことになるのですね。では、薄味かと言えばそうでは無く、「ああ、これがキャベツの甘みね。」「カボチャのコクなんだ。」･･･と言うように、食材本来の旨味をいかに利用して、合わせワザでおいしさを引き出すかなのです。ですから、本来の味を楽しみながらお腹一杯食べれます。これもお家で作るから、出来ることなのですね。家庭料理って決して難しくありません。本当に楽しく、とても大切だと思います。明日から、わが家の普段の食事を写真に撮ったのでご披露しますね。皆さんも、是非チャレンジしてください。
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投稿者 管理人 : 2008年01月12日 12:59
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