≪ 渋谷の『はすとばら』 | メイン | 根本はるみチャンがご挨拶に ≫
2008年01月20日
私は主人にいつも驚かれます。と言いますのも同じに帰宅し、主人が着替えている間にほとんど二品は作ってしまっているかです。でも『サッと煮』は、本当にさっとできるので、感動されて返って恐縮してしまうのですが・・・。出汁と醤油とみりんが10:1:1の割合ですが、私はやはりみりんは使いませんので、10が出汁、1が醤油のみで、今回は水菜と蕪の葉をサッと煮てみました。本当にみりんを入れていないのに、少し不思議がられました。冷蔵庫にお揚げでも、ちりめん雑魚でもあれば好みで入れてください。でもお野菜だけでおいしいのは、実は前にもいただいた藤好家のお野菜。やはり野菜が本当に力があるからだと納得しました。本当のお野菜の味を味わう『サッと煮』は、とても贅沢な一品かも知れませんね。皆さんもお急ぎのときに是非どうぞ。
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投稿者 管理人 : 2008年01月20日 16:32
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コメント
浜内先生こんにちは。毎日ブログ楽しみにしています。
先生の野菜たっぷりメニュー参考にしてダイエットして
います。レシピ本もとっても参考になりますね。大助かりです。毎日アバウトにカロリー計算をして、食べたものを書き出し体重を計測していたら、2週間で2キロ減らせました。これからもヘルシーレシピ楽しみにしています。
投稿者 もも : 2008年01月20日 21:37
さっと出来る、と言う事は野菜の栄養も損なわれない!
浜内先生一流マジックの一つですね!(^^)v
しかも調味料も少なくて美味しく食べられる・・そんな力をもった野菜の、元気な顔を目を細めて見守りたいですね!
投稿者 オリハルコン : 2008年01月21日 04:39

