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2008年01月22日
私の大好きなサラダの一品ですが、本当に時間がない時に作ったサラダを紹介します。ハーブサラダです。ルッコラ、イタリアンパセリ、ベビーリーフ、バジルなどハーブのいろいろをたっぷりと入れ込んだサラダです。そこにハムを刻んでいれました。味付けはレモンと塩胡椒でお好みでオリーブオイルを回しいれていただくサラダです。この日は、他にチーズを2種類とレーズンで、フランスパンとワインでいただきました。こんなときの食後は、普段から買い置いている果物、この日はグレープフルーツ、そしてお菓子の棚からパウンドケーキと、しっかりとデザートを出すようにしています。こんな具合に、本当に時間が取れないときは、わが家自慢の飼葉桶みたいなサラダボールに、とびっきりおいしい簡単サラダを、とにかくタップリ用意するよう心がけています。なんてね。１日１回、応援のクリックをお願いします→
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投稿者 管理人 : 2008年01月22日 08:06
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コメント
明日を急ぐ旅人が取るスマートな食事。まるで映画の中のそんなワンシーン。
ハーブ畑の日差し・・そのイメージまで口に愉しむサラダの魅力。そして迫力で今日も主役。
最後の甘味で、テーブルで過ごす時間の幅までが変るような気がします。
投稿者 オリハルコン : 2008年01月23日 06:47
