パーコレーターで淹れたコーヒーの湯気、焚き火の爆ぜる音・・荒野の晩御飯。

ワイルドなシーンへひとっ飛びみたいな早業料理は、ビリー・ザ・キッドも脱帽！？な早さです(^^)

ワイン片手に名優に思いを・・。

こんにちは。いつも拝見しています。浜内先生の料理はおいしそうなのにヘルシーで大好きです。
私は、摂食障害ぎみなのに料理が大好きというつじつまが合わない人間で、大豆の仲間は炭水化物が少ないので「おかず」として取り入れられるのですが、その他の豆は炭水化物が多いのでご飯に炊き込んで、主食の一部として食べるだけです。
大豆以外の豆も、炭水化物が多いのでホクホクしていて本当は大好きなんですが、なかなか食べられるようになりません。

いつかこんなお料理作りたいなぁ。ほかにもレンズ豆のカレーとかポークビーンズとか浜内先生の緑豆の煮込みもおいしそうでした。

●創さん
私のレシピが摂取障害のお役にたてるかどうかは分かりませんが、創さんのコメントは大変私を励ましていただけました。ありがとうございます。少しでも皆様のお役に立てるよう、情報発信していきたいと思いますので、これからも応援よろしくお願いいたします。

浜内先生から直々にお返事が頂けるとは、思っても見ませんでした。ありがとうございます。心が温かくなりました。
私もだんだん食べられるものが増えてきて、料理もより楽しくなってきました。
これからもご活躍期待しています。