今日は『炒りオカラ』を紹介します。人参とイカと万能葱のシンプルな具にしました。「腸美人」の言葉がピッタリするくらい食物繊維がたくさん入っている『オカラ』ですが、「オカラ料理は、時間がかかるのよ！」と言われる方が多いみたいです。しかし今日ご紹介するわたしのオカラは、なんと時間にして5分位のものでしょうか。その代わり、水やダシではなく豆乳使い、コクを出すためにアーモンドパウダーを入れます。まずフライパンにサラダ油を少し入れ人参の微塵切りを炒め、次にオカラをいれ炒めます。それから豆乳、アーモンドパウダー、イカをいれ、塩胡椒・お好みで砂糖で味付けをします。最後に万能葱の小口切りをまぜました。どうです、簡単でしょ。白くてとても上品な『炒りオカラ』のでき上がりです。みなさんも、『炒りオカラで腸美人』を目指してくださいね。(応援クリックもお願いしますね。）

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チョー元気！・・こんなオカラ炒りを食べて活力をプラスです！(^^)

分かり易い味で舌や、宣伝で耳を誤魔化せても腸はそうは行きません。

美人の源は同時に元気の源！朝からこれを食べて、虚ろな目に陽光を映し出しましょう。