≪ 朝は健康ジュース | メイン | 1分料理の変わり奴（やっこ） ≫
2008年03月21日
またもやカボチャを、変身させてみました。題して『モヤシとカボチャの中華炒め』。カボチャを、いつもの煮ものにせず、炒めてみました。かぼちゃを細切りにし、フライパンにサラダ油を少々入れ、こんがり炒めてから、モヤシを入れ炒め、生姜のせんぎりと塩・胡椒、酒を振り、ざっと強火で炒め、火からおろし、かつお節をのせました。モヤシ炒めは、水分が出やすいものなので、でんぷん質の高いカボチャとともにと思ったことが上手くいきました。また見た目も普段のカボチャとはずいぶんと違い、少し発見があり主人には好評でした！！！皆さんもいかがですか。（右下の応援クリックお願いね）
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投稿者 管理人 : 2008年03月21日 07:24
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コメント
かぼちゃが変身するのは馬車だけじゃないんですね！(^^) 繊維も豊富なこんな食事を毎日迎えれば、きっと“王子様”も目が離せなくなるに違いありません！
投稿者 オリハルコン : 2008年03月21日 14:44
