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2008年05月20日
私は正直アサリが好っき！！とまでは行かずに、実は今までいました。でも主人は無類のアサリ好き、そして私もこれならいい！！と今回考えたのが、この料理です。色々試作を繰り返した甲斐もあり、お陰で『ラジかるッ』でご紹介したら大好評でした。あさりは、旬の時期でもお値段が案外して、家族全員でいただくとしたら・・・、空恐ろしい感じですよね。そこで、１パックでも十分おかずになり、しかもアサリのおいしさを余すことなくいただける一品がこれです。食べ応えがあり、そのアサリのおいしさを受け止める食材に、厚揚げを選びました。味がしみやすい厚揚げを一度熱湯で洗ってしっかり油抜きして、改めて炒めたところに、アサリを入れて酒蒸しにしてください。短時間の間にアサリのうまみをしっかり受け止めてくれます。アサリのおいしさが一杯詰まった厚揚げをいただく、これって結構満足な感じになりますよ。是非皆さんもお試しください。レシピはこちら→月曜→ＬＩＶＥ→５/１２です。（右下のランキング応援クリックもヨロシクネ）
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投稿者 管理人 : 2008年05月20日 07:03
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コメント
放送された日の夕食に早速作ってみました！
あさりも厚揚げも大好物な主人は大絶賛でした！
ホントに厚揚げにあさりの良いお出汁がしみて、あさりには厚揚げのこくが加わって美味しいですね！！我が家の定番メニュー決定です♪
先生のレシピはヘルシーで美味しくて経済的で、本当に参考に
なります。これからも期待してます！頑張って下さい(^▽^)/
投稿者 ちゃぁちゃん : 2008年05月20日 11:58
●ちゃぁちゃん
大変嬉しいです！いつもテレビを見てくださり有難うございます。お料理は毎日のことで、目先の変わるメニューでいつも主婦は頭を悩ましていますものね。私も皆さんと同じです。ですからそんな時はいつも、「健康で、お手軽で、美味しい」の基本に立ち戻って考えます。これからも皆さんに喜んでもらえるものを、ご紹介できるよう頑張って行きます。是非みてくださいね。本当に有難うございます。
投稿者 浜内です。 : 2008年05月21日 14:30
