≪ わが家のコールスロー | メイン | 私の十八番『ノンオイルカレー』 ≫
2008年05月24日
私の主人はレンコンがとても好きです。本当にとても好きで、八百屋さんに行き、リクエストを聞くと「レンコンがいい」と、よく言います。今回はトマトジャムを使って、酢もトマト酢を使って、酢入り金平を作ってみましたら・・・意外や意外！！新しい出会いがありました。酢で炒めると見た目もレンコンが白くなりますし、また炒りつけることにより酢っぱさも無くなります。そこにトマトジャムを少し入れますと、甘みが加わり、とてもさっぱりとした炒め物ができました。きのこを入れたのも正解でしたね。自己採点はかなり高い感じです。レンコンのお好きなご主人をお持ちの方、如何ですか。（右下の応援クリックもヨロシクネ）
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投稿者 管理人 : 2008年05月24日 07:04
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