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2008年06月10日

■ 練りきりのお饅頭
クッキングスクール

アメリカからお客様が教室にお見えになられるので、先日京都に食べ歩きをした際、口にした『練りきり』の饅頭をつくりました。器具がない割には、案外うまく行きました、自己満足ですが・・・。白あんがなく、粉末状の白アンを買い求めて、砂糖と水を入れて、あんこを作りました。そこが少し時間がかかった位で、後のプロセスは本当に簡単です。わが家にアジサイが咲きはじめたのでアジサイの花と、春の花をイメージしたものをの作りました。機会があれば是非皆さんも作ってみませんか。ご興味ある方、お問合せくださいね。レシピをお教えします。(右下の応援クリックもヨロシクネ)

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投稿者 管理人 : 2008年06月10日 07:30

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コメント

小雨パラつく中、鮮やかなブルーの召し物を着たお方が立っておいでと思いきや、雨期にうきうき紫陽花さんとはつゆ知らず。

季節を愛でた和菓子ほど、我が舌の上を甘い散歩道・・甘露。

投稿者 オリハルコン : 2008年06月10日 20:45