≪ 豚ニラ冷しゃぶサラダ | メイン | トウモロコシは、おいしい時期に生のまま使いましょう。 ≫

2008年07月12日

休みの日、朝からのお掃除の後、「夏はこれだね！！」って言って、素麵を茹でることが我が家では多いです。のど越しもよく、冷たくしていただくと一息つけますからね。今日はその素麵に野菜をたっぷりのせて、サラダ感覚でいただくことにしました。玉葱、わかめ、ツナ缶、それに細切りにして塩をふり絞った茄子、ピーマンをお皿の周りにのせ、調味料は、市販のつゆの素そのままと、同量の酢を合わせ、それをそのまま掛けて、しっかり混ぜていただきました。いつもの素麵ですと、ツルツルとのど越しでいただいてしまい、後でショック！食べ過ぎてしまうことがよくあります。それに栄養のことを考えてみても・・・と言うことで、少し視点を変えての今回のサラダ素麵です。でも、朝からしっかりお掃除をした後ですし、ここはやはりご褒美のビールも少々いただきました。お掃除をして気持ち良くなった後の食事は、私にとっては心踊る感じで、とても好きです！ビールも、もう一杯いこうかどうかと、悩んでしまいます。（右下の応援クリックもヨロシクネ。）

投稿者 管理人 : 2008年07月12日 15:50

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