≪ 今売れているそうです、『Chinami kitchen』 | メイン | お肉柔らか『スープカレー』 ≫
2008年07月20日
今我が家の庭には、ブラックベリーが黒い実を付けています。黒くなったからといって、早めに採ると案外と酸っぱいです。太陽に当たってとっても甘くなり、触ればポロっと手に落ちる時がタイミングです。しかし、その時はアリさんたちと競争で、先を越されることもしばしば・・・。でも食べきれないくらい、実が何もせずともなりますから、素人の私でも本当に簡単です。今日は、そのブラックベリーと、やはり何もせずとも驚くぐらい太くて大きなキューリが採れましたので、それを使ってフルーツサラダにしました。それ以外には、バナナとゴールデンキウイと梨を入れましたが、梨は今の時期まだお高いですから、リンゴでもグレープフルーツでもお好きなものを入れてください。こうした甘めのフルーツサラダには、癖のあるゴルゴンゾーラチーズがよく合うと思います。このゴルゴンゾーラチーズは、もともとワインのお摘みに買っておいたものですが、リンゴのスライスの上に、この癖のあるアオカビチーズを乗せて、お口の中で合わさると、も～うワインに最高ですよね。サラダのボウルは、大好きな木のボウルにし、ドレッシングは、酸味の強いリンゴ酢と塩胡椒をそのまま上から振り入れました。甘く、酸っぱく、癖もあるフルーツサラダ、是非お試しください。（右下の応援クリックもヨロシクね）
１日１回、応援のクリックをお願いします→
人気blogランキングへ
投稿者 管理人 : 2008年07月20日 17:06
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.chinamisan-blog.com/MT/mt-tb.cgi/1180
コメント
太陽の力ををいっぱいに受けた、実りがはじけて振舞われる夏の収穫祭。
爽やかな中にも一癖のある味わいで、眩しさに流れ行く風景を、心に留めて夏のフォトカレンダーづくり・・。
投稿者 オリハルコン : 2008年07月22日 04:43
