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2008年08月15日

皆さん、おいし～い地鶏を食べていますか。お値段だけ高いのではなく、地鶏と名前が付いているだけでなく…、本当においしくて、お値段もリーズナブルな地鶏、それが阿波尾鶏です。美しく、きれいな海と山の私の地元の阿波海南の故郷が育てた地鶏、それが阿波尾鶏です。私はおいしい阿波尾鶏の時には、必ずや白菜とともに煮ます。白菜も本当に甘くて、しかも鶏肉がおいしくて…、シンプルですが、旨みがぐんと入っている地鶏こそ、これぞお薦めです。白菜のざく切りとキャベツのざくぎりも（少し残っていたので）いれ、鶏肉を一口大に切り、塩胡椒をふりいれて、水を少しいれ、蓋をし蒸し煮にしただけの料理です。本当においしい、わが家の定番料理です。皆さんも是非！！（右下の応援クリックもヨロシクね）

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投稿者 管理人 : 2008年08月15日 07:09

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