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2008年09月14日
先月信州に行ったとき、農家の方からリンゴをいただきました。持って帰って主人に「夏、採れたリンゴで、珍しいのよ。」と、言うと不思議がっていました。リンゴが、あまりにもポピュラーすぎていつもお店にあるものですから、今の時期は冬採れたリンゴが冷蔵保存されて、お店に並んでいることに、改めて気づいたからのようです。ですから主人は、この一個の『夏リンゴ』を、とても貴重なもののように、そのまま味わって頂いたり、スライスしてブルーチーズと一緒に頂いたりと、楽しんでいました。リンゴは少し酸味があり、クセのあるブルーチーズと一緒に頂くと、甘みも感じられて、やはり一番のお気に入りのようでしたが、この時パンも一緒に頂いていて、気づいたことがあると言うのです。それは、パンにブルーチーズをのせて食べると、そのまま食べるより、のせて食べた方が、パンの甘みまで引き出てくる感じがすると言うのです。私も、そのようにして頂いてみましたが、確かにそう感じました。夜中にワイン片手にそんなことを言いつつ、お気に入りのナイフで一個の『夏リンゴ』を切っては、楽しませていただきました。（右下の応援クリックもヨロシクね）
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投稿者 管理人 : 2008年09月14日 12:04
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コメント
「夏のリンゴ」、、考えたことありませんでした。味わい深いですね。リンゴの切り方も、先生の手にかかるとおしゃれですね。リンゴとブルーチーズと、そして、フランスパン。とても、きになるので、今度、試してみます。
携帯ｻｲﾄの「らくやせクラブ」でのレシピに「納豆りんご」がのっていました。こちらも、興味津々なので、つくってみたいと思います。
投稿者 東京 ときこ : 2008年09月16日 01:00
