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2008年09月19日
『ラジかるッ』でご紹介しましたら、お問合せ殺到の『ポテトピザ』です、おいしそうでしょう。このポテトピザとても簡単ですが、ちょっとしたコツが色々あるので、『ラジかるッ』のサイト（LIVE→月曜→9/15）を見て下さいね。そのコツの一つに、生地となるジャガイモはピーラーを使ってスライスします。このピラーを包丁代わりに使うテクは、『はなまるマーケット』でご紹介しましたら、それ以来サラダなどのお野菜を切るのにヤミツキと言う方もいらっしゃるくらい…。皮を剥く要領で、スライスして下さい。ポテトは洗わず、塩をし混ぜて、ベーコン微塵の半分を敷いたフライパンに、そのジャガイモのスライスを広げます。ベーコンがありますので、油を敷く必要はありません。ジャガイモは洗わないで入れると、そのデンプンでイモ同士がくっ付きます。抑えながら中火で5分、様子を見て、揺すったり、ちょっと手伝うと、きれいにはがれますから、皿をかぶせてひっくりかえして取り出します。残りのベーコンをフライパンに敷き、ポテトの焼かれていない半面を下にして入れ、焼きます。何度かそれを繰り返し、焼き上がったらお好きな具材をトッピングして、とろけるチーズを乗せて蓋をします。ホーラおいしそうなポテトピザの完成です！ジャガイモは、どこのご家庭にもあると思いますので、小腹がすいたり、また夜中のお摘みに、是非試してみてください。味のほうも保証付きです。！！（右下の応援クリックもヨロシクね）
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投稿者 管理人 : 2008年09月19日 15:20
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コメント
とてもとても、おいしそうですね！！ジャガイモもベーコンもたまたま家にあるので、明日のお昼につくってみます。フライパンひとつでできてしまうのも、うれしいですね。手間がかかってないのに、とっても豪華！トッピングもバリエーションがきくので、毎回楽しめますね。なにより、冷蔵庫にあるもので、手軽にできてしまうのが、うれしいですね。
投稿者 東京 つきこ : 2008年09月19日 19:53
