≪ 冷蔵庫に定番の鶏肉とキャベツで | メイン | ダイエットハンバーグ ≫
2008年11月18日
ありがとうございます。日曜日の『ウチゴハン』を見ていただいて、多くの方から嬉しいコメントやメールをいただきました。「私のトークが面白い」って、ですか？でもそれって、実はリハーサルなしのいきなり本番。だからその時は、江角さんや山口さん、プロの方にご迷惑を掛けてはいけないと、もうドキドキでした。でも、とっても素敵な番組で、本当にやさしい空気に包まれ、心を開いてお料理をすることができたのも、お二人のおかげと心から感謝です。この時、ご紹介したのが、豚肉とゴボウのスピード煮込み。内容は、いたってシンプルで、ヘルシーなお料理です。スペアリブの余分な脂を落とし、骨からは旨みだけでなくカルシウムも摂りやすくして、その旨みをしっかりと植物繊維のゴボウに染み込ませ、甘みとコクはリンゴで補って、いただきました。（詳しいレシピはこちら）皆さん、どうでした？美味しそうでしたか？お二人には、とっても喜んでいただき、また多くの皆さんからも励ましのご連絡をいただき、本当に嬉しく思います。収録も、お二人の雰囲気がとてもいいので、楽しい時間がアットいう間に過ぎ、今までにないくらい短い時間で終わることができたようです。ありがとうございました。（右下のランキングクリックもヨロシクネ）●本日夕方6時過ぎ、日テレ（4ch）の『リアルタイム』に、出演させていただきます。是非！是非！！是非！！！皆さん、見て下さいね。
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投稿者 管理人 : 2008年11月18日 07:18
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コメント
私も先生のノリノリトーク、面白いとおもいます～。今日も楽しく「リアルタイム」のダイエット＆節約コーナー観てました。ほんと、どれも斬新なものばかりで、、。録画して、レシピをメモりました。フライパン一つでできるお料理、大好きです！！明日は、グラタンを作ろうと意気込んでいます！！今日は、先生レシピのりんごを使った肉じゃがを作りました。自然の甘みですね～。とってもおいしく頂きました。
投稿者 つきこ : 2008年11月18日 21:59
早速作りました。豚ごぼう！！
うまみ調味料が無かったのでお醤油だけの味付けでしたが、
そうとは思えないコクに加えて、素材の味のコラボと栄養も考慮されて・・・。冷めても美味しくて、お弁当にも使えますね～～。
先生の徳島弁（？）なごみ系トークも楽しかったです♪
投稿者 monica : 2008年11月20日 00:02
早速、作ってみました。すっごく簡単でおいしくてダンナ様も絶賛していました。お友達に作って食べさせて欲しいくらいと言っています・・・
遅ごはんの本も本屋さんで探しに行って買ってきました。これからのメニューに参考になりそうなのばかり・・・これからも簡単、ヘルシー、おいしいのメニューを沢山教えて下さい。
投稿者 みわひょん : 2008年11月20日 21:51
