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2009年01月01日
新年明けましておめでとうございます。のどかな朝をむかえさせていただいております。年末年始に小豆島に行っている主人から、瀬戸内海の写真が送られてきました。穏やかにきれいな海ですね。私の故郷は徳島の阿波海南、太平洋から朝日が上がります。松原がきれいな海で、寄せては引く波の見たり、音を聞いていると時間を忘れます。主人は同じ西でも広島で、海は瀬戸内海。この小豆島からの写真のように、広い湖か池のようで、波はほとんど無く、見ているとポカポカ居眠りをしそうな海です。皆さんは、どのような元日の朝を迎えられたでしょうか。私は、ミントと二人（？）で静かに過ごしています。正月の掃除は福がいなくなってしまうと母にも言われていたし、話す相手もいないので、ここぞとばかり本の原稿を書く一日になりそうです。これも皆さんの応援のお陰と、本当に感謝しております。日頃皆さんから沢山の励ましのお言葉をいただきながら、お返事を十分にお出し出来ていませんが、心より本当に感謝しながら毎日の糧にさせていただいております。どうぞ今年もよろしくお願いいたします。皆さんお一人一人が元気で、そして家族の皆様が健康でちょっとした幸せを実感できるのは、お料理を作ることと思っています。毎日のことですから、私も大変と思う時はしばしばですが、お互いに励まし合いながら、お互い心で繋がっていると思って頑張りましょね。是非是非、皆さんとご一緒させてください。一人でも多くの方と、この気持ちを持ち合わせたらと、心よりそう願っています。今年も微力ながら頑張りたく思っています。どうぞよろしくお願いいたします。（右下のランキングクリックもヨロシクネ）
投稿者 管理人 : 2009年01月01日 12:45
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コメント
新年明けましておめでとうございます。今日は、手作りお節料理をたべ、家族で、ゆったりすごしています。浜内先生のレシピのおかげで、おいしいお節ができました。家族にも大好評でした。子供は「栗きんとん」「田作り」が、特に気にいったようで、「おいしすぎる」といっていました。主人は、「伊達巻」のお味に感動していました。伊達巻や、栗きんとんが、自分でできるとはおもってなかったので、完成したときは、一人で「オイスィ～！！」と叫んでいました。なますのやさしいお味、レンジをうまく利用した田作り、ほんとに、簡単においしくできました。お正月だけでなく、毎日のお料理の中でも作っていこうと思いました。「阿波尾鶏」もやわらかくて、おいしかった～！！あまった栗の甘露煮のシロップのオススメの使い方がありましたら、よろしかったら、教えてくださいませんか？
投稿者 つきこ : 2009年01月01日 14:12
浜内先生、ブログをご覧の皆様、あけましておめでとうございます。
昨年は、浜内先生に出会って、10年ぶりに嗅覚が戻って、家事の中で一番好きではなかったお料理づくりを、だいぶ楽しく興味深く、こなせるようになりました。
また、世間の例外にもれず、夫のお給料は下がり気味ですが、お金をかけなくても、家族が満足できるおいしいお料理をつくる努力ができるようにもなってきました。
今年も一年、楽しくがんばりたいと思います。
世知辛い世の中ですが、おいしいお料理は人の心を温かくしてくれますよね。
先生のお仕事は素敵なお仕事ですね。
先生が教えてくださったお料理は、私から娘にも伝えていきたいと思っています。
それから、黒豆上手にできました。今までもお料理本をみたり、マンガのおいしんぼにでてくるシーンを参考につくってみても失敗ばかりでしたが、とても簡単においしくできました。
ありがとうございました。家族にもほめられて、嬉しかったです(*^^)v
投稿者 レオニーナ : 2009年01月02日 00:39
「秘密のケンミンSＨＯＷ」初めてみました。とてもおもしろかったです。。香川県のお雑煮を食べられた先生のコメントを聞いて、私も一度、食べてみたくなりました。白味噌仕立てとあんこ入りのお餅。。どんなハーモニーが、口の中でひろがるんでしょう。。想像できませ～ん。。
投稿者 つきこ : 2009年01月03日 02:03
