●つきこさん
新年明けましておめでとうございます。いつも見ていただいて、本当に嬉しくまた感謝いたします。さて今年のお節はお作りになられたとか、良かった。甘露煮のシロップ余りますよね。本当は黒豆の砂糖代わりにが、お勧めでしたが…。鶏肉の照りや煮ものに、またすき焼きのタレに砂糖代わりに使ってみてはいかがでしょうか。私も4日には寿司を作るのですが、合せ酢の中に入れてみようかと思っています。寒い日が続き、お台所に立ち水を触るのが大変ですが、家族の笑顔のためにご一緒に頑張りましょうね。またいつでもご質問くださりませ。

浜内先生、甘露煮のシロップの活用方法のアドバイス、色々有難うございました。どれも興味深く読ませていただきました。甘露煮のシロップをお料理に利用するのは、初チャレンジなのでとてもわくわくしています！！
　ミントちゃん、４歳超えて、芸を覚えるなんて、おりこうさんですね！！うちのフレーミーは、２月で４歳になりますが、おやつで、気をひいても芸をおぼえることはできず、いまだにおすわりをするのがやっとなんですよ。ただ、時間の感覚は、ミントちゃんみたいにあるようで、うちのコも、夕方５時ごろになると、食事の催促がはじまるんです。。わんこの話になると、尽きなくて。。　　　　　

今日、先生はお寿司をつくられたのでしょうか？私もあまったシロップで、お寿司の合わせ酢として使ってみました。程よい甘さの合わせ酢ができました！！先生が、黒豆にオススメだったといわれていたので、まだ残っている分は、お汁粉を近々作る予定なので、それに使ってみようかな・・と思っています。　ダイエットのお話有難うございました。なんだか、毎日、おなかがいっぱいなので、意識して、腹八分目にしないと。。