●レオニーナさん（1/1のブログへのコメントに）
大変、嬉しいコメント有難うございます。私は昨日、我が家に皆さんが来て下さり、お正月料理をしました。それぞれ皆さんが、形はどうであれ、心を込めたものを作れることが如何に大切で、何事にも代え難いものと思っています。お料理は、毎日のことで自分も疲れているのは当然ですが、自分が作ったものでみんなが少なくても幸せになれて、疲れがとれて、また明日から頑張れる源になるのは、まさしく自分の強い思いの何ものでもないと思います。とにかく信念を持って何事も頑張ることで、必ず自分も、また周りも、必ず良いことが起こると思います。是非疲れている時もご一緒に頑張りましょう。今年が素敵な一年になりますように。

先生からのお返事、心にしみます。
ありがとうございます。
先生は今年もきっと、ご多忙際まわれりということかもしれませんが、楽しいこともたくさんあるといいですね(^^)

文庫サイズの先生のご本、電車ででかける機会が多いので、ぜひ購入して読んでみたいと思います。活字が大好きなので、本は手放せないのですが、大きな単行本では持ち歩きにちょっと不向きですよね。文庫サイズなら気軽に持ち歩けていいですね。

今日は、２週間ぶりにラジかるッで生の浜内先生の笑顔に出会えてうれしかったです。先生の教えてくださる料理は、もちろん魅力的ですが、それ以上に先生には人をひきつける、和ませてくれる、独特な空気があると思います。都会的ですっきりしたスタイリッシュな外見にかかわらず、どこか懐かしさをかんじさせてくれる・・・徳島県のお生まれのせいなんでしょうか。
私事ですが尾道出身のお料理好きの大好きな叔母と重なるところも多いんですが。
今日の大根と豚肉のお料理も近いうちに、挑戦してみます。
ポン酢も作ってみます。