野菜メインのおもてなし料理、とても参考になりました。かぶの葉のことが、どうされたのか、ずっと気になっていましたので、今日のブログを見て、とてもうれしくなりました。私は、かぶサラダをつくったあと、葉っぱをクリームシチューにいれたのですが。。最近つくるクリームシチューは、先生の考案された、じゃがいもをすってとろみをだすやり方にしてカロリーをおさえるようにしています～。今度は、余ったカブの葉をトマト風味にしてします～。