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2009年01月25日
主人が庭からジャガイモを掘り起こしてきました。土の上から出ていた葉っぱも枯れ、この日を待っていたようです。掘り起こすと、やはり今回も小さいものばかりでした。それでも、主人によると、狭い箱に植えた方が実が大きかったようです。広い土の方に植えたものは、伸び伸びと育って、返って実が小さかったのかなぁ、なんて言っていますが…。でも私は、小さくてもそれが返って我が家らしくてイイかなと思っています。この日、他に摘んできたのは、茎ブロッコリーとルッコラです。ブロッコリーは、摘むタイミングが遅かったのか、チラホラは黄色い花が咲いています。ルッコラも何度も鉢に水を切らしてピンチでしたが、何とか復活して少しですが、収穫できたようです。写真のように我が家のミントも、収穫に付き合ったようですが、庭は寒くて、サッサとお家に入ってしまい、役に立たなかったようです。今日は、この我が家のお野菜でお料理をしてみたいと思います。（右下の応援ランキング、クリックもヨロシクね）
●明日は、いつもの『ラジかるッ』（日テレ、9時55分～）です。29日（木）は、『はなまるマーケット』(TBS、8時30分～）でダイエット料理をご紹介します。応援してくださいね。
投稿者 管理人 : 2009年01月25日 09:24
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コメント
●monmonさん（1/21のコメントにお答えします。）
トマト入りの肉じゃも、いいですよね。私も入れます。トマトはグルタミン酸が多いので、旨み成分タップリで、美味しいですよね。はなまるマーケットでも、トマトを入れた生姜焼きを紹介しましたよ。ご質問のオカラの件ですが、オカラはレンジで火を通してからお使いくださいね。足が早い食材ですから、お早めにね。説明不足で済みませんでした。これからも、応援よろしくお願いいたします。
投稿者 浜内です。 : 2009年01月25日 18:34
収穫されたお野菜、新鮮でおいしそうですね。ミントちゃんも新鮮なお野菜を目の前にして、ご満悦な様子。。どんなお料理ができるのか楽しみにしています。
投稿者 つきこ : 2009年01月25日 20:47
