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2009年03月26日

■ トマトのアボカド崩しサラダ
わが家の食事

簡単すぎてゴメンナサイ、でもおいしい前菜サラダができましたよ。トマトをくし形に切り、アボガドをくりぬき、そして岩塩、またはあら塩をふり、胡椒をし、庭で収穫したアサツキをハサミで切りながら仕上げました。ポイントは、アボガドを崩しながら、混ぜながら、まぶしながら、いただくことですね。ホント簡単すぎてゴメンナサイ。1~2分でできる前菜です。これに色々おうちにあるものをプラスしてもいいのではないでしょうか。見た目もきれいで、お口の中でそのおいしさを楽しめたり、お料理ってもっともっと夢のある楽しいものだと思います。いつも私が生徒さんに言っている言葉は、それは「Yes. You Can !」です。皆さんも、私と一緒に頑張りましょうね。また最近おつまみの本が、とても売れているらしいです。私もおつまみの本の作成に入ります。ぜひぜひ浜内家のおつまみを楽しみにしていてください。(右下の応援ランキングクリックもヨロシクね)

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投稿者 管理人 : 2009年03月26日 08:43

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コメント

●nyasukoさん
有難うございます。お野菜は、その旨味を引き出せば、甘くもあり深い味わいですよね。油や砂糖の旨味に頼らなくても、やさしい味で美味しくいただけます。ですからお腹一杯食べれて、しかも健康的。一緒に頑張りましょね。ブログの文字ですが、私も詳しくはありませんが、上のバーの表示を触って、さらに文字のサイズのところを触れば大きさが選べるようです。これからも、応援宜しくお願いいたします。

投稿者 浜内です。 : 2009年03月26日 14:08