≪ モヤシのホット酢サラダ | メイン | ローストポークに斬新なソースを考案 ≫

2009年05月14日

■ 大きなマッシュルームで大満足のサラダ
わが家の食事

私のゴールデンウイークはと聞かれると、「おいしいものをいただいて、嬉しかったわ!!」っと、思わず答えてしまうような大きなマッシュルームに出会い、真っ先にこのサラダを作りました。主人も、この生のマッシュルームとチコリとトマトの組み合わせは、とてもシンプルなのですが、おもろしかった様子で、まるでイタリアンカラーだねと言っていました。このときは瓶入りのフェタチーズが残っていたので、オリーブオイルとハーブの漬けつゆも入れて、塩・胡椒をきかせただけの本当にシンプルなサラダです。赤・緑・白とイタリアンカラーで、お気に入りのサラダボウルに入れて、沢山作ったのですが、またまたアッという間にいただいてしまい、アンコールを頼まれました。私たちにとっては、とても素敵なゴージャスなゴールデンウィークになりました。(右下の応援ランキングクリックもヨロシクね)

1日1回、応援のクリックをお願いします→ 人気blogランキングへ

投稿者 管理人 : 2009年05月14日 09:23

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.chinamisan-blog.com/MT/mt-tb.cgi/1529