始めまして！

コメント入れさせてもらっていいのかな？？？
いつも拝見させてもらってます。
先日ダイエット始めようと思い、先生の本を2冊購入しました。
いろいろ作っていますよ～。
効果の方は？？？？ですが笑
焦らずゆっくりやって行こうかと思っています。

今日、たまたま白ウリ買って来たのんですが、サラダに出来るんですね、漬物しか知りませんでした。
早速試してみたいと思います。

エシャロットって、ピクルスにするといいんですね～。野菜直売所で、エシャロットを買ったところ、生で味見してみたら、先生のおっしゃるとおり、辛くて辛くて。。どうしたら、いいものか途方にくれていたので、とてもナイスなタイミングでした。らっきょうは、下準備がかなり手間がかかりますが、エシャロットは、生のままつけてしまえばいいのかしら。。簡単ピクルス、いろいろなお野菜で試してみます～。

●ﾊﾟｲﾊﾟｲﾊﾟｲﾌﾟﾙさん●つきこさん
お二人とも白ウリ、エシャロット、ナイスタイミングですね。是非白ウリの漬物お試し下さい。エシャロットのピクルスも、そのまま生で漬けてもらって大丈夫です。宜しくお願いいたします。

先生、コメント有難うございました。エシャロット、早速漬けました。食べごろになるのが、楽しみです。