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2009年06月24日
キュウリも白ウリもよく似た感じなので、主人には言わなければついつい分からない感じです。でも、私は何故かこの白ウリが好きです。先日の白ウリがまだ余っていましたので、この日はササッと今風の簡単酢の物サラダにしました。キュウリは薄切りにし、白ウリは縦半分に切り、種を取り、薄切りにしました。それにシラスと塩コンブを混ぜて、食べる時に酢を回しかけていただきました。やはり私は好きですね、キュウリと白ウリのこの違い。キュウリのみでも出来ますが、是非是非皆さんも一度白ウリでもチャレンジして見てください。夏にサッパリいただける酢の物サラダです。（右下のランキングクリック、是非ポッチとワンクリック、ヨロシクね）
今度の27日（土曜）14時から、『浜内千波の朝ごはん』を刊行を記念して、「講演会とサイン会」があります。場所は丸の内の丸善、東京駅の真前です。ドキドキです、ゼヒゼヒ、皆さん応援に来て下さいね。
投稿者 管理人 : 2009年06月24日 08:26
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コメント
実は、私、一度も白ウリを食べたことがないんです。先生の言われている「白ウリとキュウリの違い」が、なんだかとっても気になります。食感が違うのかしら。。白ウリ、今度見かけたら、買ってみま～す。 先生、ミントちゃんの夏対策は、どうされていますか？今日は、涼しいので、うちの子も快適そうですが、昨日は、ゼイゼイして体も熱く、かわいそうでした。うちの子は、市販されいている冷たいｼｰﾄには、いやがってなぜかのりません。ミントちゃんは、この季節、ベットでねているのかしら。。
投稿者 つきこ : 2009年06月24日 10:15
先生、先日はありがとうございました。
まさかお返事いただけるとは思ってもみなかったので感動です！
お忙しいのにすみません。
実はまだ白ウリは冷蔵庫に眠らせたまんまです。
丁度、親戚から野菜をたくさんもらったのでそちらの消費に必死です。汗
この酢の物サラダだったら子供達も喜んで食べてくれると思うのでぜひ試してみたいと思います。
作ったらブログで紹介させて下さいね。
鶏のつくね煮がふんわりでとっても美味しかったのでアレンジメニューも考えました。
子供が喜んで食べてくれたんですよ。
他にも少しずつアレンジして試してます。
ありがとうございました。
投稿者 パイパイパイプル : 2009年06月24日 21:08
