≪ ゴーヤでイタリアン | メイン | キュウリと新ショウガの漬物 ≫
2009年06月26日
主人は、とても炊き込みご飯が大好きで、下手をすれば3合は一気にいくかも…なんてくらい大大大好きです。なので週末でしたし、またちょうど我が家の庭にびっくりする位のオオバが出来たので、炊き込みご飯にしました。オオバはその名前の通り本当に大きく、「巻いて食べようよ！」と言わんばかりの元気なオオバです。出汁をきかせて塩味で炊き上げ、炊き上がったところで刻んだオオバとショウガ微塵をお釜の中で混ぜ合わせました。お皿に盛ったところで、仕上げにこれも庭で採れたバジルを千切ってとゴマと振り掛けました。これならあまり主人も食べないだろうと、少し上品にオオバで巻きながらいただき始めましたが、しかし返ってこの『オオバの炊き込みご飯のオオバ巻き』に感動してくれたようです。さらに巻くオオバが無くなっても、残すのは勿体ないとか、何だかんだと言いつつ結局のところご飯も全部いただいてしまった主人でした。イヤハヤこれには私もビックリです。その位おいしくできたように思う、香りご飯でした。皆さんも『オオバの炊き込みご飯のオオバ巻き』、本当にいい香りが口の中にひろがりますので、是非お試しください。（右下の人気ランキング、ポチッとワンクリックヨロシクね）
明日27日（土）14時、東京駅の真前、丸の内の丸善で、『浜内千波の朝ごはん』の出版を記念して講演会とサイン会があります。サイン会頑張りますので、是非是非応援に来て下さいね。お待ちしています。
28日（日曜）お昼13時、『噂の！東京マガジン』（TBS）でヘルシーな煮込みハンバーグを紹介します。見て下さいね。
投稿者 管理人 : 2009年06月26日 08:02
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