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2009年07月03日

■ 私の徳島の自慢、「ヤマモモ」です。
私の徳島の自慢

先日徳島に講演で戻った時、田舎の友人から「ヤマモモ」をいただきました。「ヤマモモ」は、徳島の県の木で、この時期赤い実が一杯なります。小さいころ、服を真っ赤にしてこの実を採ったのを思い出します。しかし、県外の人はこの「ヤマモモ」を、あまり知らない人が多いそうです。と言うのは、水分がとても多く、収穫して数日でダメになってしまったり、この時期しか採れないからだと思います。そんな「ヤマモモ」の話はするだけで、主人は見たことも、食べたこともありません。ですから、ちょうど今回は、タイミングよく田舎に戻ったものですから、大事に持って返って来ました。パクパク食べるには少し大きくて、ガブリと食べるには少し小さい位で、甘過ぎず、酸っぱ過ぎずの初めて食べる「ヤマモモ」味に、主人は感激していました。そんな季節ものですから、東京では貴重なものになるようですが、この日我が家ではサラダにしてみました。この甘酸っぱい「ヤマモモ」が私は大好きで、私の徳島の自慢の一品です。是非皆さんにも、冷凍などにしたり、おいしく食べれるようなメニューも考えたりしますので、味わっていただきたいと思っております。(右下の人気ランキング、ポチッとワンクリック、ヨロシクね)

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投稿者 管理人 : 2009年07月03日 13:07

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コメント

ヤマモモ、懐かしいーーーー。
私が通っていた幼稚園の園庭に1本ヤマモモの木がありました。
実がなる時期は、気によじ登っては真っ赤に熟した実を食べていましたよ。
熟してない実を欲張って食べて渋い思いもしました^^;
一気に懐かしい思い出が蘇りました。
まだあのヤマモモの木、あるかな~?

投稿者 邨830 : 2009年07月03日 15:45

先生、私が書いた文に丁寧なコメントいただき有難うございます。「やまもも」は父の故郷に行った時にヤマモモを売っていましたので買ったことがあります、こちらでは見ませんので、徳島県や和歌山の特産品だと思います。甘酸っぱくていくらでも食べれました。もし、見つけたらサラダにしてみたいです
叔母は焼酎に漬けてやまもも酒を造っています

投稿者 ふるふる : 2009年07月03日 15:55