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2009年07月13日

■ 大好きなミントでミントシロップ
お庭の話

私が、大好きなハーブがミントです。ですから我が家の愛娘にもミントと名前をつけるくらいです。でも『ミントを取って』と、口に出したら、尻尾を振り振りもう大変ですので、『アレ取って』と、言わなければいけません。これも少し困りものですね。庭には、そんな大好きなミントがいくつか植わっています。たくましい雑草と変わりませんから、元気に元気に育ってくれています。今回はそのたくさんのミントを使って、ミントシロップをつくりました。とにかくたっぷりのミントを鍋に入れ、砂糖と水を同量を入れ火にかけて、一煮立ちしたら、冷めるまでおいて濾したものです。このところ暑い日が続きますので、こんな時に少しミントシロップを入れて水を飲むとさわやかになると思いますよ。お好みでレモン汁を入れてもいいですね。素敵なティ―タイム、お砂糖代わりにも如何ですか。(右下の人気ランキング、ポチッとワンクリック、ヨロシクね)
これから、お昼の『おもいッきりDON!』(日テレ)に行ってきます。本日の夕食に役に立って、また夏にスタミナ満点のメニューです。是非応援してくださいね。


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投稿者 管理人 : 2009年07月13日 08:19

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コメント

お庭のベリー美味しそうですね。鳥と競争しながら収穫するのはたいへんですね。我が家にもミントが山のように生えていてミント茶用に刈り取って干したりしていますが、それ以外に思いつかないので繁にまかせています。ミントシロップは全然思いつかなくて今年の夏はさわやかな飲み物が飲めそうです。
「ミント」ちゃんも可愛いですね、あれで通じるのが素敵です

投稿者 ふるふる : 2009年07月13日 11:14

ブラックベリー、ミントシロップ、どれも季節感を感じることができて素敵ですね。。私事ですが、梅雨もあけていないというのに、夏バテ??してしまいました。我が家のゴーヤは、ぐんぐんのびています。枝豆は、失敗したようで、ちび枝豆がところどころになっています。とまとは、やっぱり青くて小さいままです。とまとの隣で育てているバジルは、虫食いだらけになってしまっています。とりあえず、成長を見守っていきたいと思います~。う~ん。。難しいなあ~。。

投稿者 つきこ : 2009年07月14日 00:01