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2009年07月15日

■ トマト、トマトのサラダ
お庭の話 , わが家の食事

今年は、もう降参とばかりのトマトの収穫が我が家の庭にあります。主人は特に何もやっていないと言います。芽かきをして、去年と違うところはやはり肥料を2週間に一度ちゃんとあげたことかなと。そうなんですね、確かに、放っておいても育ちますが、私たちと一緒で野菜も栄養を与えないといけないのですね。決してジューシーで美味しいとは言い切れませんが、去年は願ってもこんなに出来なかったトマト、もう感謝してトマトだけで、サラダをつくりました。1キロ近くはあったでしょうか、二人でいただきました。ベーコンの細切りをカリカリにして、それと庭でのバジルの色々を散らして、塩・胡椒でいただきました。本当に、お腹もトマト台風が押し寄せて来て、びっくりするのではないかと思うくらいの量ですね。我が家では、この位の量でしたら残りませんが、もし残ったらそのまま冷凍庫に入れて下さい。我が家の冷凍庫には、凍ったトマトが幾つかありますが、煮こみなどに、打って付けの食材になると思います。イヤーでも、この日のトマトには、降参だったかな…。(右下の人気ランキング、ポチッとワンクリック、ヨロシクね)
NHKのBS2『The女子力』に、出演します。16(木)20:50~21:00、19(日)08:50~09:00、22(水)23:45~23:55。10分番組ですから、是非見て下さいね。


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投稿者 管理人 : 2009年07月15日 12:34

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コメント

きれいなサラダですね~。色鮮やかなトマトたち。太陽の恵みをそのまま頂いているような。。こんなきれいなサラダをたべたら、体の中もきれいになりますよね。。我が家のトマトに足りないのは、どうも栄養のようです。。肥料のやり方を見直してみます。。

投稿者 つきこ : 2009年07月15日 23:46

色取り取りのトマトきれいですね。緑の葉はバジルですが紫色の葉もバジルですか?ミントシロップ作りました、仕事から帰って、お風呂上がりにと重宝にしています。今度はアイスクリームに入れようかなと考えています。トマトの冷凍は皮やヘタを付けたままで冷凍してもいいのですか?

投稿者 ふるふる : 2009年07月16日 08:10

「The女子力」見ました。
身近を綺麗にしてゴキゲンな日々を過ごすと、結果、他の人にも伝わるくらい魅力が溢れだすんでしょうね。去年は私の中でそうじがマイブームでしたが、この頃サボり気味でした。早速、朝からキッチンを掃除しました!サッパリ!!家事を見直していきます!

玄関から出てこられた浜内さんは、さわやかな風のよう。。。とてもステキでした。

投稿者 むー : 2009年07月17日 07:25