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2009年07月27日

■ ゴーヤの和え物
お庭の話 , わが家の食事

ゴーヤの和え物です。みずみずしいですよ。 ちょっと寸足らずの、我が家の今年初のゴーヤです。 我が家のゴーヤは、ご覧の通り少し寸足らずで、小さめです。主人は昨年大きくしようと思って、そのままにしていたら、大きくなるどころか色もオレンジぽく変わって、ダメになった経験があり、今年初のゴーヤは早めに採ってきました。小さいのですが、柔らかいイボもしっかりあり、何だか可愛いですね。でも、炒めるには量も足りませんので、和え物にしてみました。ゴーヤを超薄切りにして、サッと水洗いをして、水気を切り、戻したワカメを入れ、鰹節をたっぷり混ぜて醤油でいただきました。主人はゴーヤの苦味は苦手な方ですが、このゴーヤーの和え物は、しっかりといただいていました。少し苦味はありますが、とってもみずみずしくて、ペロリでした。我が家の庭で採れたゴーヤだけに、格別なお味でした。また来年もきっと主人は、庭にゴーヤの苗を用意すると思います。(下のランキングクリックもヨロシクね)
これから、お昼の『おもいッきりDON!』に行ってきます。夏休みのお子さんも喜ぶメニューです。見てくださいね。
開発のメーキングが見れますよ。 本日、『丸ごと蒸したトマトを混ぜる素麺サラダ』が、セブンイ・レブンで発売です。是非!是非!!皆さん応援してくださいね。


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投稿者 管理人 : 2009年07月27日 07:15

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コメント

本日発売のお弁当。
自炊派なのでコンビニ弁当を買うことはほとんどないのですが、
今日は買いに行ってしまいました。

梅雨も明けない蒸し暑い毎日にぴったりの
さっぱりサラダそうめん。
じゃがいものさくさくがとてもおいしかったです。
トマト味のそうめんは初めて食べましたが、
これまたとてもおいしかったです。

一皿食べ終えたらおなかも満腹。
ここちよい満腹でした。

大変おいしかったです。
浜内先生の体への優しさを感じました。
ありがとうございました。

投稿者 のん : 2009年07月27日 20:01