いろんなレシピを見たとき、これなら家で出来るって
思える料理が一番作る可能性が高いと思います。
材料がすごくたくさんで、作り方も大変で、
と言うようなレシピを見ると、無理だなって思って、
作らないことが多いです。

職人さんが作られるような料理はお店で味合わせてもらって、
家では家庭らしい味を出せたらいいなって思ってます(^.^)

鶏肉とネギ、鶏肉と砂糖、
いっしょに使うのには意味があるんですね。
組み合わせも大事なんだな～って、勉強になりました☆

はじめまして。
私は、普段はこだわり料理が好きで、凝ったものしか作りません。料理好きなんです。しかも、エレガント系が好きなので、正直、先生の事は存じ上げておりましたが興味が持てませんでした。
そんなある日、トマトを沢山頂いて、はてどうしよう？と思った際に偶然に先生が蒸しトマトをテレビでされているのを拝見いたしました。
そして、こちらのブログも拝見し、これも何かの御縁と早速作ってみました（只今高齢出産後のダイエット中と言う事もあり）。
そうしましたら、いいじゃないですか～このレシピ！！

すかさず、先生の本を３冊まとめ買いさせて頂きました。

これからも頑張ってください。

追伸：実は我が旦那さま、先生のご主人と似ている所があり、どんなに遅くとも我が家で帰ってご飯を食べるのです。彼はとってもスレンダーで、少しでも太ると気にし、食事にも非常に気を使うタイプです。仲良し夫婦です。先生のちょっとおふざけモードの部分（変な書き方でしたらごめんなさい）しかしらなかった私は、ご夫婦像を拝見し、非常に好感が持てました。これも、作る気になった要因です。

メガヒットの塩そぼろが　
はなまるマーケットの　『２００９年度知ってとくまる大賞』に選ばれましたね！　
おめでとうございま～す♪
この、焼き鳥丼もさっそく作ってみようと思います。
パプリカが入って色も綺麗で食欲をそそります。

いつも、簡単美味しい＆ヘルシーレシピ有難うございます。

毎日のお料理は、本当に大変。先生の身近な食材で提案してくださるレシピは、とてもおいしくて重宝してます。先生の時代の流れに応えた「現代家庭料理」の大ファンです。これからも応援しています。