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2009年08月29日
『おもいッきりDON！』で、お世話になっているディレクターの方のご両親から今年も立派なお野菜をいただきました。その中に、こんな立派なゴーヤが…。我が家のゴーヤも、結構大きく育ったと主人も満足げだったのですが、このゴーヤと比較すると大人と子供ですね。それにしても本当にでかい！！。ゴーヤの苦さも、この年になって来ると、返って美味しく感じられます。ですから、この日は、この大きなゴーヤで、タップリのサラダにしてみました。ゴーヤは、極薄に切ります。塩を少ししてしんなりしたら、さっと洗い、水気をしっかり切りました。そして、この日は竹輪と合わせてみましたが、意外や意外、ゴーヤと竹輪は案外と一体化して行けます。キュウリとトマトを入れて、ノンオイルドレッシングで美味しくいただきました。皆さんも、ゴーヤのサラダは如何でしょう。しかしながら本当にこの大きいゴーヤ、明日もまだ残っています。（右下の応援ランキングクリックもヨロシクね）●セブン・イレブンさんでの『丸ごと蒸したトマトを混ぜる素麺サラダ』は、終了しました。皆さん応援有難うございました。
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投稿者 管理人 : 2009年08月29日 09:53
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コメント
とっても、大きなゴーヤですね！！我が家のゴーヤは、それとくらべると、ほんとにプチサイズなんですが、早速、サラダにしてみました。おいしかったです。きょうは、ちくわがなかったのでささみにしましたが、今度は、ちくわでつくってみます。ゴーヤって、それぞれ苦味に差がありますよね。。ぜんぜん苦味をかんじないものもあります。不思議です。。
投稿者 つきこ : 2009年08月29日 21:33
すごく大きなゴーヤですね。
野菜は大きくなると味が落ちたりすることありますが、
ゴーヤは大きさによって味は変わってきますか？
塩をふってしんなりさせただけみたいですが、
湯通ししなくても大丈夫なんですね。
この時期は冷蔵庫にゴーヤは必ずあるので、
作ってみます！
投稿者 maki : 2009年09月01日 12:47
ゴーヤのサラダ早速作りました。
子供の好きなゴマドレ＆マヨネーズで。
４歳の娘にも初めてのゴーヤサラダ大好評でした。
竹輪とゴーヤの相性にビックリ。
色々なドレッシングで試そうと思います。
投稿者 くんくん : 2009年09月03日 16:00
