≪ ながらの蒸し料理、蒸しジャガイモ | メイン | 『時短！簡単！圧力鍋レシピ』 ≫
2009年12月10日
我が家は、昨日に続いて、今が旬のお芋さんです。「里芋は、こんがり焼けばおいしいんです！」毎月曜日の『思いッきりPON！』で、ザブングルのお二人とご一緒していますので、ついついお二人の「おいしいんです！」が口癖になっちゃいましたが、この料理、シンプルに、こんがりと焼いただけですが、ホント「おいしんです！」。里芋も玉ネギも1センチ厚さに切って、少しのオイルでじっくり焼きました。最後に、塩・胡椒しただけで、卓上でスダチを絞りながらいただきました。ちょっとチャレンジブルな料理ですが、やはりいい里芋にあたるとねっとりしていて、おいしい焼きステーキになりました。ねっとりモチモチの里芋に、スダチの上品な酸味は、主人には大好評。いやはや、ワインがとても進み困ってしまいました。今度は少しベーコンを入れて、こんがり炒め焼きに、してみようかなと思いました。皆さんも、里芋のステーキ、如何ですか。（ランキングクリック、宜しくお願いいたします。）●12日（土）16時『長谷川穂積Ｖ10への道』（日テレ）で、奥さまの減量メニューにお手伝い。
●14日（月）8時30分『生活ほっとモーニング』（ＮＨＫ）で、蒸し料理のご紹介です。その後、10時30分は『おもいッきりＰＯＮ！』（日テレ）です。
１日１回、応援のクリックをお願いします→
人気blogランキングへ
投稿者 管理人 : 2009年12月10日 18:37
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.chinamisan-blog.com/MT/mt-tb.cgi/1747
