≪ ジャガイモを使ったカルボナーラ | メイン | とても贅沢な佃煮でお茶漬け ≫
2010年01月05日
教室のスタッフのツボミちゃんの、新年艶姿（あですがた）です。それも、何と全国放送『朝ズバッ！』（ＴＢＳ）から、お正月に残ったお節の簡単アレンジ料理です。「もう出来上がっているものですから、愛情の一手間加えるだけで簡単に出来ちゃいますよ。」と、メッセージも入って、ご紹介は４品です。作り過ぎて余ったお煮しめは、オリーブオイルで炒め、水を加え沸騰させ、カレールーを刻んで溶かして「お煮しめカレー」。お煮しめを刻んで、伊達巻なども刻んで、一緒にご飯に混ぜて「お煮しめチラシ」。試食した主人も「これは意外！」と、おススメだったのは、黒豆や栗きんとんを使った簡単スイート。ホットケーキミックス100gに牛乳80㏄を混ぜ、黒豆や栗きんとんを入れて、アルミカップに流し込みます。それをフライパンに入れ、水1cmほど張って沸騰させ、フタをして10分蒸します。竹串を刺して中の蒸し加減を確かめれば、子供も喜ぶ「黒豆・栗きんとんのカップケーキ」です。またお餅をとろろ風にアレンジした「とろろ餅」は如何ですか。
餅2個と大2の水を耐熱容器に入れて、2分電子レンジにかけ、1カップのお湯を少しずつ入れて伸ばし、湯がいた鶏挽肉50g、醤油大1.5、みりん大１を混ぜれば「餅とろろ」、温かいうちにいただいて下さいね。ツボミちゃんも、新年早々頑張っています。彼女は、私も教わりたいくらいパンは得意で、本が書けると良いねと話しています。昨日は、教室のスタッフ皆で、一人一人今年の抱負を語りました。生徒さんや皆さんに愛情を込めて頑張りますので、今年も宜しくお願いいたします。（右下の応援クリックもヨロシクネ）
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投稿者 管理人 : 2010年01月05日 05:33
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コメント
●みーままさん （1/2へのコメント）
有難うございます。お節をお買い求めていただき、本当に有難うございます。お褒めの言葉も頂いて嬉しいです。今年も、どうぞ宜しくお願いいたします。
●ふるふる（和美）さん （1/2へのコメント）
年明けラーメンですか、スープまで飲み干して頂いたなんてとても嬉しいです。今年も頑張りますので、応援してくださいね。
投稿者 浜内です。 : 2010年01月05日 05:27
