≪ カロリーダウンでおいしい、コロッケと酢豚 | メイン | ベーコンとエノキの白菜煮 ≫
2010年03月01日
オニオングラタンスープは、甘くておいしいですよね。でも、玉ネギをアメ色になるまでひたすら炒めたり、軽くトーストしたフランスパンとチーズをのせて焼いても、メインディッシュになる訳ではありませんので、普段の家庭料理では少々バーが高いかも知れませんね。でも、玉ネギ大好きと言われる方は多いですので、そんな皆さんに、簡単に出来るオニオンスープを、ご紹介します。玉ネギ好きの主人のお墨付きですので、行けると思いますよ。まず牛挽肉50gを油は引かないでパラパラに炒めてください。出てきた油で、スライスした玉ネギ大2個を入れ炒めます。5分も炒めれば、辛味も無くなり十分だと思います。後は、水カップ2を入れて一煮立ちさせ、塩・胡椒で味を整えれば出来上がりです。これでコンソメのキューブなどを入れずとも、お肉から自然な旨みも出て、玉ネギも甘く、素材の味を活かしたおいしいスープがお腹一杯いただけると思いますよ。玉ネギ好きの皆さん、是非お試しください。（写真に触ると、コメントが出ます。ランキングクリックもヨロシクね）
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投稿者 管理人 : 2010年03月01日 07:49
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コメント
こんばんは～♪
何度か立ち寄らせていただいてます。
先生の優しい口調とほんわかしたキャラ、
大好きです！(≧▽≦)
お料理も簡単に美味しいものができるので
参考にさせていただいてます。
これからも応援してま～す♪
□＿((ヾ(・ω・*)ランキング応援★カタカタ
投稿者 たら : 2010年03月02日 22:59
