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2010年03月15日

■ 牛肉と春野菜キャベツの炒め物
わが家の食事

★春キャベツが甘いですよ。★
お肉の旨みもシッカリ絡んで、キャベツも甘いと、絶賛でした。 ちょっとご紹介するには、恥ずかしいメニューなのですが、キャベツがすごく甘いと主人が絶賛でしたので、恥ずかしげもなく我が家の野菜炒めをご紹介しますね。まず少量の牛肉でしたが、塩・胡椒で下味をつけて、フライパンで軽く炒めました。その上に、春キャベツを大ぶりにちぎり、モヤシをのせ、フタをして蒸し焼きにしました、もうこれで終わりです。本当にご紹介するほどのメニューではありませんね。でも炒めるより蒸し焼きにした方が、じっくり春キャベツの甘味も出て、お肉の旨みもシッカリ絡んだような気がします。お店に、春キャベツが並び始めました。シンプルですが、お試しください。(写真に触ると、コメントが出ます。ランキングクリックもヨロシクね)


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投稿者 管理人 : 2010年03月15日 07:07

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