≪ 我が家のハーブでサラダ | メイン | イカのワタを使ってイカチャーハン ≫
2010年09月01日
★ちりめん山椒を散らしましたが、美味しいです。でもショック、大好きな器を割ってしまいました。★
白ウリで和え物を作りました。教室の生徒さんからウリを沢山いただき、早速これは和え物にしようと思い、水500ccに対し、塩小2の塩加減の中に漬けました。白ウリは半分に切り、種を取り、薄切りにし、暫く漬けてシンナリしたら絞ります。ちりめん山椒が冷蔵庫にありましたので、これを混ぜましたら、とてもおいしく、主人と二人であっと言う間に食べてしましました。白い器に盛られた白ウリがとてもきれいでした。でもこの大好きなサラダボウル、実は洗っている時手を滑らせて、割れてしまいました、もうとても残念。この家を建てた時に買い求めて10年近く、とても気に入って、いろんな料理を盛って来た、イタリアのビアンカの器です。我が家の普段使いの食器は、ほとんどこのビアンカです。白くてどんな料理にも合い、華美でなく、程々の豊かな丸みや地模様が見ていて、使っていて飽きが来ません。古いシリーズなので、これが今もあるかどうかですが、近いうちにショップを覗きに行ってみたいと思っています。（写真にマウスを置くとコメントが出ますよ。下の応援のランキング・クリックもコメントもヨロシクね）
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投稿者 管理人 : 2010年09月01日 12:03
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