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2011年02月10日

■ バレンタインデーに、簡単手作りピーナツチョコ
テレビ

★基本の砂糖菓子を作って、義理チョコ、本命チョコを作ります。★
今週の『PON!』は、バレンタインデーにピッタリの簡単手作りチョコをご紹介しました。エッつこれだけの材料で?と言うくらい、お安く、簡単な材料で、砂糖菓子、義理チョコ、本命チョコの3種類のお菓子を作りました。(詳しくは、番組のホームページを見て下さいね。)まず、基本の砂糖菓子は、フライパンに砂糖と水を入れ、中火で熱を加えて混ぜながら溶かします。水が入っていますから、焦げないで透明になります。泡々の状態になったら、ピーナッツを入れ、火から外してドンドン混ぜて下さい。余熱で表面が白くなるまで混ぜれば、最初のお菓子、砂糖菓子の完成です。これが、2つのチョコの基本になります。では、義理チョコの方から。まず板チョコをボリボリ割って耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600ワットの電子レンジに1分かけます。1回止めて、さらに1分かけます。止めて掛け直すことで、均一に板チョコが溶けます。溶けたら、先程の基本の砂糖菓子を入れ、大きく混ぜてチョコを絡め、スプーンで一口大にすくってバットの上にでも置いて、冷めて固まればホ~ラ簡単!義理チョコの完成です。さて本命チョコの方ですが、基本の砂糖菓子を再度フライパンに入れて強火で溶かし、キャラメル色になるまで、焦すようにしながら混ぜます。これで苦みが出てきます。続いてバターを溶かして絡めて、今度はコクを付けます。最後に溶かした板チョコに絡めて、一口大に冷ませて固まれば、甘くて、苦くて、コクのある本命チョコの完成です。さあ、バレンタインデーに手作りの義理チョコ、本命チョコと作り分けてみましょう。どちらも、簡単ですよ。「バレンタインデー」と右の検索窓に入れてください。以前紹介のチョコも出てきますよ。ランキングクリックのポチッもお忘れなく。)

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投稿者 管理人 : 2011年02月10日 22:17

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コメント

●マグノリアさん(2009年2/10のブログのコメントに)
嬉しいです。2年前のバレンタインデーでご紹介のトリュフを見て、作っていただいたのですね。生まれて初めてのトリュフもヨーグルトで作ると爽やかで、しかも簡単でしょう。お友達に大好評で、良かったです。今回のピーナッツチョコも是非お試しください。

投稿者 浜内です。 : 2011年02月10日 23:32