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2011年05月09日

■ 誰でも簡単カリントウ
テレビ

★油で揚げないお家で出来るカリントウです。★
油で揚げないカリントウです。 先週の『PON!』で、ヘルシーで簡単なカリントウをご紹介しました。(詳しい材料と作り方は番組のホームページから)
普通カリントウの材料は、小麦粉・砂糖・イースト菌かベーキングパウダーを棒状にしますが、それと同じ材料で出来ている食パンを使います。これならご家庭にありそうですものね。厚さは8枚切りが良いかと思いますが、1センチ幅に切って3等分の棒状にします。そして、やはり普通カリントウは油で揚げるところですが、電子レンジを使います。棒状のパンをペーパーの上に広げてラップをせずに電子レンジで2分、様子を見て1分かけて、水分を飛ばします。これでカリッとなりますね。後は蜜を絡めれば出来あがりですが、この蜜も電子レンジで作ります。砂糖・バター・牛乳を入れ2分様子を見て1分かけると、キャラメル色になります。本来は生クリームですが、牛乳でも行けますね。熱いうちに食パンを入れ混ぜ、ゴマも加えてさらに混ぜます。最初からゴマは入れないでくださいね、キャラメルに絡まっちゃいますから。どうです、簡単でしょう後引くカリントウ、お家でどうぞ!
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投稿者 管理人 : 2011年05月09日 09:07

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