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2011年05月13日

■ 電子レンジで簡単!親子丼
テレビ

★お鍋は使わず、電子レンジだけで作る親子丼です。★
電子レンジだけで作った親子丼です。 震災直後、電子レンジだけでのリクエストが多かったものですから、それに『PON!』でお答えしたのがこの親子丼です。(詳しい材料と作り方は、番組のホームページで)
ご飯も冷凍ご飯を使いました。まず一口大に切った鶏モモ肉に砂糖を揉みこみます。もうこれは皆さんご存知、お肉を軟らかくするためですが、親子丼の甘いタレの元にもなります。丼に冷凍ご飯を入れ、ご飯に密着するようにラップを引き、その上に玉ネギのスライス、鶏モモ肉を乗せます。火の通りは周囲の方が良いので、お肉は丼の淵に近いところに散らします。ご飯も具も同時に電子レンジに掛けようという狙いです。具の上に、砂糖・醤油・水を入れ、途中で様子を見ながら、600Wで6分かけ、一旦取り出します。軽~く溶いた卵をその上に流し込み、さらに2分掛けます。さあ後は、フライ返しを上手く使ってラップを抜くようにしてご飯の上に移します。ご飯と具を分けたまま火を通し、最後に一体化する親子丼の完成です。鍋で作る親子丼とは一味は違いますが、夜中に主人と実験をし、ご紹介しました。是非、お試しください。(下線の部分をクリックしてね。写真にマウスを置くとコメントもが出ます。ランキングクリックも宜しく。)

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投稿者 管理人 : 2011年05月13日 07:54

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