≪ 簡単大豆雑炊(リゾット) | メイン | ドライカレーのオオバ巻き ≫

2011年07月13日

■ アセロラゼリー
テレビ

★ビタミンCとコラーゲンたっぷりの簡単美肌スイーツです。★
今月の『PON!』は、コラーゲンがたっぷり取れる美肌料理の特集です。その第1弾で「アセロラゼリー」をご紹介しました。おいしくって、カロリーも控え目ですよ。(詳しい材料と作り方は、番組のホームページを見てください。
まず、ゼリーの中に入れるグレープフルーツの皮を剥きます。ところで皆さん、グレープフルーツはどのようにして食べておられますか?半分に切ってスプーンですくって食べておられる方が多いようですが、我が家では1房ずつホッコリ取り出して食べます。以前ブログでその剥き方をご紹介してありますので、見てください。スプーンですくうよりボリューム感もあり、お口の中でとてもジューシーですよ。そんな風にして、1房ずつ剥いたグレープフルーツを器に入れておきます。次は美肌作りの素、コラーゲンですが、ゼラチンを使います。ゼラチンは動物や魚から取ったコラーゲンで、ビタミンCと一緒に摂ると美肌効果大です。ですので、ビタミンCの多いアセロラジュースで溶かします。アセロラジュース大3を耐熱ガラスボウルに入れて40秒電子レンジで温め、そこにゼラチンを入れて溶かします。そのゼラチンを溶かした温かいアセロラジュースの方に、残りのアセロラジュースを徐々に入れて混ぜます。その時、逆に冷たいジュースの方に、温かいゼラチンを溶かしたジュースを入れると一気に固まりムラが出来ますのでご注意!。さあ後は、ゼラチンを溶かしたアセロラジュースをグレープフルーツが入った器に入れ、冷蔵庫で40分ほど冷やせば、美肌スイーツ「アセロラゼリー」の完成です。熱い夏にピッタリのゼリーでもあります。是非皆さんお試しくださいね。(応援クリックもヨロシクネ)
こちらをクリックして、「おいしいノンオイル生活」を見て下さい。 私の教室の4人がノンオイルクッキングのメニューを次々に更新しています。ファミリークッキングスクールは、「おいしいノンオイル生活」をfacebookで応援していますので、是非見て「いいね!」ボタンを押してくださいね。「おいしいノンオイル生活レシピブック」も出ています。一緒に「おいしいノンオイル生活」の輪を広げて行きましょう。

1日1回、応援のクリックをお願いします→ 人気blogランキングへ

投稿者 管理人 : 2011年07月13日 08:08

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.chinamisan-blog.com/MT/mt-tb.cgi/3010