≪ ダイコン・サツマイモ・切干大根と豚挽肉の煮物 | メイン | アサツキのチジミ ≫

2011年11月30日

★牛乳とホウレンソウの相性はとても良いと確信しました。★
我が家はホウレンソウを欠かしません。体にとってもいい食材ですので、ジュースやサラダなどに入れたりの毎日です。この日も主人のジュース用にと思って買ったのですが、気持ちも変わって、夕ご飯の料理になってしまいました。
ホウレンソウはざく切りにし、一口大に切った鶏肉に塩・胡椒したものと蒸し、これもジュース用にいつも買っている低脂肪牛乳を入れ、柔らくなれば塩・胡椒で味を調えた5分料理です。にも関わらず、夜中の料理としては、見た目もおしゃれな一品になりました。
いただいてみるとやはり低脂肪なので、さっぱりはしていましたが、牛乳とホウレンソウの相性は良いと確信しました。ぜひ乳製品と合わせてみてください。ホウレンソウの嫌な臭いはすっかり消えていて、コクとなってとてもおいしくできると思います。（応援クリックもヨロシクネ）
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 ノンオイル料理は、素材をおいしく食べる調理法。減塩にもつながります。
一つでも意識して始めてみましょう。
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「おいしいノンオイル生活レシピブック」もあります。

投稿者 管理人 : 2011年11月30日 13:28

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コメント

投稿者 keiko : 2011年11月30日 23:02

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