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2012年01月23日
★縁起物の「年明けうどん」でご紹介しましたが、まるでカルボナーラみたいなウドンです。★
このウドン、実は2012年最初の『ＰＯＮ！』にふさわしく、「年明けうどん」としてご紹介したものです。我が家の「年明けうどん」でもご紹介したように、ウドンは太くて長いことから、昔から長寿を祈る縁起物として食べられているそうで、年の初めに食べると「幸せな一年になる」そうです。この日番組を教室で見ていた主人とスタッフは、「まるでカルボナーラみたいなウドンです！」と紹介しましたが、まさしくそうだねとテレビの前で頷いたそうです。
作り方は、簡単。冷凍ウドンを熱湯へ入れて、ほぐれて温まれば、ザルに上げます。器に、ほぐしたブナピーとハム・とろけるチーズ、塩・胡椒しておき、茹でたウドンを入れて、かき混ぜます。チーズが溶けてウドンがくっ付いてしまう様なら、茹で汁を大２程度加えて混ぜ、全体を滑らかにし、水菜のざく切りを上に乗せて完成です。（詳しい材料と作り方は、番組のホームページを見てください。）
『PON!』のスタッフにも食べてもらったところ、男性にも、女性にも評判で、簡単だから家でやろう！と若いスタッフが言っていました。是非皆さんも如何ですか。（人気blogランキング、クリックもヨロシクね。）
本日は、『はなまるとマーケット』（ＴＢＳ）と、『ＰＯＮ！』（日テレ）です。間に合う方は、是非見てくださいね。
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投稿者 管理人 : 2012年01月23日 08:15
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コメント
うどんを茹でて、あとは余熱で仕上げるんですね!!
簡単＆おいしそうです～。
"PON！"が大阪では映らないので残念ですが、
"はなまる"も"先輩ROCK YOU"も拝見しました！
投稿者 あんぱん : 2012年01月23日 14:21
